三大がに

「三大がに」を食べる喜びは他には換えがたいもの。オホーツク海に面する紋別は、カニがたくさん水揚げされる有数の港町です。この贅沢、満足感、ぜひ紋別でご体感下さい!

カニ甲羅盛り

カニの甲羅にカニ味噌とカニの身を詰め込んだ贅沢な一品。一つ食べればカニを丸ごと満喫でき、最後は甲羅酒で余すことなくどうぞ♪ ズワイと毛がにタイプがあり、中にご飯が入っているものもあります。市内の居酒屋などで食べられる他、お土産は水産品専門店、お土産店でどうぞ!

かまぼこ

紋別では昔ながらの手作りの技によるかまぼこが今も作られています。カニ、ホタテ、鮭などを贅沢に使った高級タイプのものから、家庭で揚げられるタイプのものまで豊富に揃っています。お土産として、子供からお年寄りまでどなたにも喜ばれます。かまぼこ専門店、お土産店などでどうぞ!

いずし(飯寿し)

「いずし(飯寿し)」は、北海道と東北だけに伝わってきた冬の保存食です。魚介類の切身を米麹、塩、野菜などで重ね漬けして重石を乗せ、発酵熟成させた伝統的な郷土料理です。

紅鮭飯寿司、はたはた飯寿司、ほっけ飯寿司、きんき飯寿司などがあり、市内のお土産店で購入することができます。

紋たれ(万能たれ)

紋別で生まれた「紋たれ」。紋別の特産品であるホタテの煮汁などを使ったタレです。 焼きそばやジンギスカンのほか、さまざまな料理に使える万能たれとして人気です!

紋別アヒージョ

野菜を一緒に入れて温めるだけでご家庭でお手軽に本格的な味が楽しめるアヒージョです。オホーツクが誇る紋別産のズワイガニ・ホタテ・イカの旨味がオイルにしっかり染み込んでおり、リピーター急増中です!

タコめし

タコめしは紋別で注目のグルメになっています。「第2回もんべつグルメグランプリ」では(有)三幸さんの「タコめし」がグランプリに輝き、ますますタコめしの人気が急上昇しています!

かにしゅうまい

ズワイガニの身は旨味が凝縮された抜群のおいしさで、ふわふわの食感と蟹のおいしさが口いっぱいにひろがる商品をオホーツクの海よりお届けします。

燻製

北海道で燻製を作り続けて80年の専門店。添加物、化学調味料は用いず、薪とおがくずを使用し、昔ながらの製法で食卓へお届けしています。